Plant de Stévia

Stévia, Plante à Sucre - Stevia rebaudiana : Douceur Naturelle et Alternative Sain pour Votre Jardin

La Stévia, également connue sous le nom de Plante à Sucre, est une herbe fascinante utilisée depuis des millénaires par les peuples du Paraguay pour ses propriétés sucrantes naturelles. Cette plante appartient à la famille des Asteracées et se distingue par son feuillage vert strié et ses petits épis de fleurs blanches.

Caractéristiques:

• Nom latin: Stevia rebaudiana
• Taille des plants: De 30 à 50 cm
• Origine historique de la variété: Paraguay, Amérique du Sud
• Utilisation: Plante sucrante naturelle, idéale pour remplacer le sucre dans les régimes spécifiques comme pour les diabétiques

Conseils de Culture:

La Stévia prospère dans un sol drainant, plutôt pauvre mais maintenu frais durant la saison de croissance. Elle nécessite une exposition ensoleillée pour un développement optimal. Assurez un suivi régulier de l'arrosage sans excès pour maintenir une humidité adéquate.

Associations au Jardin:

Pour maximiser sa croissance, envisagez de l'associer à des plantes compagnes telles que la menthe et le thym, qui favorisent un environnement propice à sa santé tout en éloignant les nuisibles.

Utilisation Culinaire:

Les feuilles de Stévia peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour sucrer naturellement les boissons chaudes et froides, ainsi que divers plats cuisinés. C'est une alternative parfaite au sucre raffiné pour ceux qui surveillent leur apport en glucides.

Cultivez cette plante précieuse dans votre jardin et découvrez la douceur naturelle qu'elle apporte à vos mets, tout en soutenant une alimentation saine et équilibrée.